第49章 (第2/2页)

鱼肉外面就变成了漂亮的金黄色。

    等两面都煎得金黄，应空图倒入一大壶开水。

    这是清甜的井水烧的开水。

    附近山林的状态越来越好，他家的井水也越来越清甜。

    用来煮鱼汤，这种井水再好不过。

    厚厚的大铁锅积蓄的热量全都传导进入了鱼汤里。

    大火咕嘟咕嘟地煮着，鱼汤很快变得浓白，表面也起了一层汤皮。

    等鱼汤煮好，应空图再下入一半鱼腹。

    稍微一煮，等鱼腹煮熟，放点盐花，就可以出锅了。

    应空图给他们一人留了一碗鱼汤，剩下的平分给了三只小家伙。

    应空图还特地戴了一次性手套，将鱼肉拆了下来。

    鱼腹鱼尾虽然都是大刺，但还是要小心，飞镖和荆尾会被卡到。

    鱼头倒没什么关系。

    鱼汤放在窗台上晾着，三只小家伙闻着香味，在屋檐下转来转去。

    飞镖和荆尾一直嘤嘤叫着。

    连跳珠也忍不住高高竖起尾巴，在附近转悠。

    应空图微笑着看它们一眼，重新起锅煎鱼。

    这一锅鱼肉需要红烧。

    应空图将鱼略煎了一下，便将鱼放到一边的锅壁上，放入大蒜子、青红小米椒，用热油激出香味。

    而后，他将鱼和佐料小心翻炒在一起，倒入自酿的高度米酒。

    霎时，随着酒雾飘起，鱼香味也瞬间升腾了起来。

    应空图倒入酱油，烧出酱香味后，再倒入一点井水。

    “焖一下就好了。”应空图说。

    窗台上的鱼汤已经晾好了。

    应空图端下来，放到走廊上，让三小只先吃。

    三小只早就急得不行，现在闻到香味，立刻一头扎进饭盆里，埋头苦吃。

    连跳珠都不能免俗。

    它们大口大口地吃着，咔咔地咬着鱼头，听起来吃得香极了。

    应空图挨个摸摸，它们也不理会。

    应空图去洗了手，把他们吃的红烧鱼也盛了起来。

    “开饭！”应空图宣布。

    虽然是早餐，但桌上的菜已经足够丰盛了。

    红烧鱼，炒白菜，鱼汤。

    两菜一汤摆在桌上，配着微微碧绿的米饭，看起来漂亮极了。

    应空图示意闻重山动筷子。

    闻重山夹了一块鱼腹。

    这鱼煎过，表面微微金黄。

    因为放了佐料煮，一咬，鱼肉的香味很复合，又鲜又香又辣，非常开胃。

    最妙的是，它有一股奇特的鲜味，特别清冽的鲜，像是西伯利亚的万里雪原的冰冷，那种直插人脑海的深刻感觉，非常突出。

    在这一刻，闻重山什么都没感觉到，只有“鲜”占据了他全部的注意力。

    闻重山早年出任务，去公海。

    那时候身边有非人类同事从深海里捞出了海鱼。

    那次船上煮的海鱼也特别好吃，非常鲜。

    但是海鱼的鲜跟这种鱼的鲜不一样，海鱼的鲜略带一点厚重，可能是广袤的大海赋予的独特鲜味。

    这种鱼却鲜得如此鲜明，如此清冽，甚至有点惊心。

    怪不得无论哪种生物，吃过一次这鱼后，就念念不忘。

    闻重山又夹了一块鱼。

    揭开表面金黄的鱼肉，底下的鱼肉则雪白细嫩，简直跟嫩豆花一样。

    微微一抿，鱼肉便在舌尖上化开，鲜香无比。

    “怎么样？”应空图问。

    “非常好吃。”闻重山怔怔回答，“我一辈子都不会忘记这种鱼的滋味了。”

    应空图看着他笑：“我们的一辈子那么长——”

    “那也不会忘记。”闻重山很认真地说。

    “那我们得感谢跳珠了。”

    闻重山端起鱼汤，跟应空图轻轻碰了一下碗：“感谢猫山神的馈赠。”

    跳珠听到它的名字，转头看了一眼。

    看到两人相视而笑，它不感兴趣地重新转过头，继续埋头苦吃。

    “啪嗒啪嗒。”跳珠也吃得非常开心。

    第35章 闻重山

    早餐吃得太饱了，应空图他们不太想动。

    连跳珠都懒洋洋地卧在垫子上，时不时甩一下尾巴。

    应空图干脆打开书房，问闻重山：“要看书吗？不过都是一些古籍。”

    应空图第一次对闻重山打开书房。

    闻重山看着密密麻麻，从书架底部堆到房顶的书籍，十分震撼：“这么多？！”