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第530节 (第1/2页)
众人看到步方的鱼,又看了看闻人丑的鱼,皆是微微一愣。 他们迄今为止都是无法判断出,他们到底是要烹饪什么样的菜品。 步方手中青烟缭绕而起,龙骨菜刀顿时落入了他的手中,熟稔的耍了一个刀花,步方口中轻吐出一口气,目光落在了那化龙鲤之上。 刀尖在鱼身上空虚划了一下,似乎是在寻找下刀的位置。 许久之后,步方终于下刀了。 刀花一耍,尔后菜刀便是若闪电一般的迸射而出,瞬间便是在那鱼身之上,划过。 撕拉撕拉! 仿佛是钢铁摩挲的声音一般,一块块如飞刀一般的鱼鳞迸射而出。 那种粗暴的姿态,让众人都是心中微惊。 步方倒是面色淡然,对于这些都是没有什么惊讶,刮完了一面的鱼鳞,抓着鱼尾一甩,顿时鱼翻身,刀横而下,钢铁摩挲声再度响彻。 鱼鳞飞溅,不一会儿,整只鱼便是被处理完毕。 鱼去腮,鱼去内脏……一系列动作行云流水。 不过步方的动作和那闻人丑的动作比起来,粗暴了许多。 如果说闻人丑处理鱼的方式是翩翩君子,那步方就是暴躁大汉似的……一点都不温柔。 但是即使不温柔,却也并不影响那种特殊的美感。 远处。 浓郁的鱼肉香味已经飘荡了起来,所有人都是情不自禁的翘起的鼻子,深深的吸着弥漫在空气之中的香味。 屏障之外,雨水哗啦啦的倾泻而下,砸在了那光幕之上,被分割开来,流淌了满地。 屏障之内,静谧无声,众人都是关注着两人的烹饪厨斗。 闻人丑聚精会神的在煎这鳕鱼肉,这肉质非常的特殊,也非常的考验他对火焰的掌控力。 所以他不敢有丝毫的放松。 他的精神力仿佛化作了实质,不时的弥漫而出,将那平底锅都是彻底的笼罩了起来。 意念使得周围的空间都是变得有些凝滞。 他的精神力很强,所以对于火候的掌握也是越加的得心应手。 鳕鱼的肉质已经开始泛黄,香味如丝如缕的钻出,涌入人的鼻息之间。 不少人已经开始惊呼和惊叹。 因为他们发现,步老板的厨艺似乎被压制了啊…… 反观步方这边,步方才刚刚处理好了鱼,手中菜刀在鱼背之上剞刀,划过一道道的痕迹。 随手一甩,鱼肉便是落入了步方准备好的大碗之中,碗内布满了湿润的淀粉,均匀的密布在鱼身之上。 玄武锅在一阵黑烟缭绕之中浮现,沉重无比,带着让人心中微微一震的压力。 步方张口喷出了一团金色的火焰,火焰窜入了锅底,燃烧而起,使得玄武锅中的温度在飞速的攀升。 往锅中倒入油汁,火焰继续在燃烧,使得那温度越来越高,最后锅内油花飞溅,滋滋作响。 步方伸出手,在那锅表面上一扫,感应了一番那锅内的油温之后,便是抓着鱼尾,将那处理好的鱼肉放入了锅内。 鱼肉一入锅,瞬间便是使得锅内的油汁发生了变化,不断的有白沫冒出。 因为锅内的油温非常高,那鱼肉入锅之后,飞速的发生反应,其刀口之处,更是快速的张开…… 鱼肉开始变得金黄。 步方手中铲刀一挑,将那鱼肉给挑起,托在了锅的上方,这样不会使得那鱼肉粘在了锅底。 待到鱼肉炸熟,步方便是将那鱼肉推到了一边,呈现一个弓形,继续炸鱼。 接下来则是使得鱼身的每一处都是均匀的受到油温的影响。 一股浓郁的鱼肉香味从玄武锅内冒腾而起。 热气上涌,汇聚在了锅的上方,化作了蒙蒙白气,遮蔽人的视线。 铲刀一挑,顿时将那油炸好的鱼从那锅内捞出,放入了准备好的瓷盘之中。 而另一边,步方则是将一株株充斥着灵气的灵药从那系统空间袋之中取了出来。 手中的菜刀挥舞,化作了一道道的流光,流光闪烁,将那一株株的灵药都是切割成了碎丁沫。 些许油入锅,温热起来之后,便是将那些切碎的灵药倾入锅内。 颠锅翻炒。 火光冲天而起,耀眼而夺目。 药香菜香喷薄不断,弥漫四周。 用铲子在锅内划着圈圈,步方将勾兑好的湿淀粉都是倒
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